6 maneiras de variar a cozinhar, se parece muito chato

Você gosta de cozinhar ou não, tem que fazer isso, e nem sempre com prazer. Períodos de estupor culinária, quando você já não sabe em que ordem para misturar os mesmos ingredientes que acontecem a todos. Aqui estão algumas maneiras simples para variar cozinhar e recuperar a inspiração.

1. Faça própria mistura de especiarias

O uso adequado de especiarias vai ajudar a diversificar os pratos habituais, sem alterar os ingredientes neles. Em vez de comprar pronto-mix, fazer uma combinação com o seu gosto.

Comprar diferentes tipos de especiarias no mercado local. Tire alguns espaços em branco para diferentes tipos de pratos. Na Internet, há uma série de aulas em vídeo para a preparação de misturas de especiarias em casa.

2. Ingredientes substitutos nos pratos habituais sobre algo novo

Obter inspiração pode ser substituindo apenas um dos ingredientes principais. Cansado de interminavelmente alternados arroz, batatas e massas - Adicionar à lista de cereais garnishes incomuns, como quinoa, cevada ou qualquer outro.

tradicional combinação - carne, legumes, prato - pode ter um número infinito de combinações.

O mesmo é verdadeiro com proteína, tente em vez do habitual frango qualquer outra carne. Substituir um dos ingredientes, por vezes, dá uma idéia para um novo prato.

3. Encontrar um livro de receitas que você inspirará

Percorrer os arquivos da família - talvez exista um par de cadernos de receitas da minha mãe ou avó.

Ir à livraria, está agora cheia de literatura culinária de todos os formatos: coleções tradicionais, diários, Desafio, liderança. Folhear, ler nas receitas, ingredientes visualização. Escolher não só um belo e informativo livro, e a partir do qual as receitas olhar bastante realista e não chato repeti-los.

Inspire lata cozinha feitos e ficção. Use nossa lista de livros que despertam o apetite ea vontade de cozinhar.

4. Estudo lindamente serve comida

Tente pensar em comida como uma obra de arte, então chato cozinhar transforma em um processo criativo. Aprender a aplicar os pratos elegantes habituais, muitas vezes é mais fácil do que você pensa, e não requer um grande número de utensílios de cozinha. Imagine que você planejar o seu jantar cada colocar em Instagram.

5. Experiência de saída

Quando você tem bastante tempo e esforço, tentar fazer os pratos que nunca tinha cozinhado. Nova receita pode parecer assustadoramente complexo, mas dar-se uma chance. Desmontar as instruções sobre a preparação de medidas claras e segui-los com cuidado. Esteja pronto para o fracasso e não se preocupe produtos, que nada tem transferidos. Leve-o com uma experiência positiva e não colocar em uma cruz como na culinária.

6. Repita os pratos populares dos restaurantes

Idéias para novos pratos estão sempre pairando em torno. anéis de cebola, como no Burger King, o famoso bolo de canela de Cinnabon, stripsy original KFS, hambúrguer, ambos McDonald - tudo amado fast food pode ser presentes caseiros. Não tente fazer uma cópia exata, este é o seu prato, mesmo quando seguindo a receita que vai ser diferente do restaurante.

Nós já compartilhei com vocês receitas de cafés populares. Sinta-se livre para experimentar e criar algo de sua própria base neles.

O que você costuma fazer quando você não sabe o que cozinhar?