5 receitas, com quem você se apaixonar Queda

Outono - não é apenas dor fantasma daqueles que disseram longo adeus à escola, ea triste antecipação da estação fria sujo, mas um curto período de tempo uma rica colheita, que deve ser usado ao máximo. Heroína encontrada receitas ridiculamente simples e deliciosos que irá ajudá-lo a desfrutar de todos os dias no outono.

1. couve-flor cozida com pão ralado e queijo

Este prato é muito fácil e rapidamente preparado, especialmente se você manter na geladeira com antecedência picada couve-flor. salgadinhos adequados para as partes e para o jantar de costume.

Ingredientes:

• um couve-flor;
• azeite 1/4 de copo;
• 1/2 copo pão ralado;
• 1/2 copo de queijo parmesão ralado ou qualquer outro;
• , o sal e pimenta.

Preparação: Pré-aqueça o forno a 180 graus. Tirar as folhas e caules de couve-flor, e vamos cortar seus grandes fatias planas. Não se preocupe se eles vão desmoronar e se desintegrar.

Coloque couve-flor em uma assadeira, polvilhar 3 colheres de sopa de óleo de oliva, polvilhar com sal e pimenta. Asse no forno por cerca de 15 minutos.

Misturar as migalhas de pão com uma colher de sopa de óleo de azeitona e uma pitada de couve-flor. Asse durante 10-15 minutos, até que se torna-se macia e castanho.

Polvilhe queijo repolho e segurar mais alguns minutos no forno para dar-lhe a derreter. Servir quente ou à temperatura ambiente.

2. abobrinha aguda fritos com feta e verdes

A melhor além de squash - especiarias. Devido ao seu sabor neutro deste vegetal é perfeitamente combinadas com diversas especiarias, não só com o alho tradicional e maionese.

Ingredientes:

• 1 big abobrinha;
• 3 colheres de sopa de óleo de oliva;

açúcar

• 3 colheres de sopa castanho;
• 1 colher de chá de alho molho de pimentão;
• 1/4 colher de chá de sal;

pimenta

• 1/4 colher de chá;
• um pequeno grupo de ervas frescas picadas: manjericão, coentro, orégão;
• 100 gramas de queijo feta.

Preparação: Pré-aqueça o forno a 180 graus. Em uma tigela pequena, misture o azeite, açúcar mascavo e molho de alho chili.

Vamos cortar as abobrinhas em rodelas meio e arrume-os em uma assadeira. Os campos na parte superior do molho de manteiga, açúcar e pimenta, tempere com sal e pimenta. Asse por 20-30 minutos.

Imediatamente após abobrinha obter um fora do forno, polvilhe-desintegrado queijo feta e ervas.

3. Espargos com tempero e de sésamo molho

Outro aperitivo para aqueles que amam espirituoso. O picante do prato pode ser ajustada pela quantidade de molho. Se possível, prepará-lo o dia antes do parto, então o sabor wasabi ligeiramente suavizado.

Os ingredientes são os seguintes:

• 500 gramas aparadas espargos;

óleo de sésamo

• 4 colheres de sopa;
• O sal;

tempero em pó

• 2 colheres de chá;

água

• 2 colheres de sopa quente;
• 1 colher de sopa de vinagre de vinho de arroz;
• 1 colher de sopa de qualquer óleo vegetal;
• As sementes de sésamo para decoração.

Preparação: Pré-aqueça o forno a 180 graus. Espargos sobrepostos em cozimento, polvilhe duas colheres de sopa de óleo de gergelim, polvilhe com sal e coloque no forno. Cozer durante cerca de 15 minutos ou até espargos é levemente bronzeada e macia.

Para fazer o molho, coloque wasabi em pó em um recipiente com tampa. Adicione a água morna e misture até obter uma pasta. Em seguida, adicione wasabi vinagre de arroz, óleo vegetal, os restantes 2 colheres de sopa de óleo de gergelim, um pouco de sal. Feche bem a tampa e o frasco foi agitado vigorosamente até ficar homogêneo.

Coloque os aspargos em um prato, regue com o molho e polvilhe com sementes de gergelim. Servir o melhor quente ou morna.

4. chips de couve de Bruxelas

Em vez dos lanches habituais, você pode usar legumes - mesmo frito que é útil armazenar batatas fritas, e prová-los em nada inferior. pequenas folhas de couve de Bruxelas em forma são ideais para a fabricação de chips.

Ingredientes:

• 10 partes de couves de Bruxelas;
• 1 colher de sopa de óleo de oliva;
• 1/4 colher de chá de sal.

Preparação: Pré-aqueça o forno a 180 graus. Corte a parte inferior do germe, as folhas começaram a cair. Cuidadosamente despojado todas as folhas e coloque-os em uma assadeira. Spray de óleo, polvilhe com sal e enviá-lo no forno. Asse por 7-10 minutos, até que as folhas tornam-se ligeiramente marrom e crocante.

Pode ser servido com creme de leite e molho de alho.

5. As batatas com cogumelos, abóbora cozida em

Ao contrário lanches anteriores, é uma refeição completa, muito suculenta e satisfatória. Vai levar tudo o que esta temporada é rico: batatas, cogumelos e abóbora tamanho adequado.

Ingredientes:

• 3 grandes batatas;
• 400 gramas quaisquer fungos;
• A grande abóbora;
• 1 cebolas;
• O óleo vegetal;
• O sal e pimenta.

Preparação: deve cortar batatas com cogumelos e bronzeado em uma panela com cebolas e sal até metade. Com Abóbora top suavemente srezh (buraco não deve ser muito grande) e deixá-lo como uma tampa. Retire a polpa da abóbora e enxaguar bem dentro e para fora.

Reunir batatas fritas com cogumelos na abóbora, feche a "tampa" e coloque no forno. Asse por cerca de 40 minutos a 180 graus, até que a abóbora esteja macia.