15 coisas que você não sabe beber chá

Pessoas de todo o chá amor mundo e beber todos os dias: na parte da manhã - para animar; à noite - para se aquecer; dia - no trabalho, em uma festa ou em um café. Mas poucas pessoas sabem como ele precisa ser fabricação de cerveja, então ele deu o seu sabor cheio até a última gota.

Oferecemos para descobrir como tudo o mesmo para cozinhar esta bebida mágica corretamente.

Existem apenas 6 tipos de chá

Todas as variedades de chá produzidos através do processamento das folhas da mesma planta do chá - camélia chinês. A inscrição na embalagem de "chá verde" ou "chá preto" - é apenas a tecnologia de processamento por meio do qual ele recebeu.

Tudo o resto - ervas (como hortelã), frutas (como framboesa) e assim por diante - não são chá e infusão.

É impossível derramar o chá de água quente

Não despeje água fervente sobre chá, caso contrário, você pode queimar as folhas de chá. Mas derramar água fervente sobre as ervas ou frutas simplesmente uma ótima idéia.

formando a temperatura da água pode ser determinada sem o termómetro. Assim que a chaleira de vapor e ele começa a vibrar um pouco - cerca de 65-75 ° C. Quando a água começa a bolha - é de 85-90 ° C.

3. Use apenas água fresca para o chá da fabricação de cerveja

Quando ebulição de água re-depositada sobre as paredes dos minerais chaleira e escória formada. E fora da água é evaporada oxigênio, que é necessário para o chá de cerveja adequada.

fazer chá com base no rácio de 1 colher de chá para um copo

Nunca adicione uma colher de chá adicional. Adicionando-lo, você não tornar mais difícil, ele só perde o seu sabor único.

Não aqueça a chaleira

A única vez que você deve aquecer o chá com água fervente - isto é, quando ele é feito de porcelana grosso ou cerâmica são muito grossos.

Retire a tampa da chaleira, até que o chá é fabricado

É oxigena das folhas e ajuda a desenvolver o sabor.

A ordem dos ingredientes é definido como

Se você beber chá, fabricada em um bule de chá, despeje em um copo de leite em primeiro lugar, e só então chá. Assim, o leite aquecido até à mesma temperatura que o chá e a bebida é aromático. Se você adicionar o leite passado, em seguida, refrigerar o chá em si.

Se você preparar um saco de chá, o leite deve ser adicionado no final de

Coloque o saco em água quente durante 3 minutos, para que ele possa amadurecer, removê-lo e, em seguida, adicione o leite. Se você despeje o leite imediatamente, a gordura pode cobrir as folhas e impedi-los de fermentação.

Extracto das folhas da chaleira depois é fabricado

Não jogue fora as folhas, você pode voltar a torná-los mais tarde.

Nunca pressione o saco na parede do copo

Caso contrário, você espremer taninos e chá será amargo. Basta puxar para fora. Se você gosta de chá forte com um gosto ligeiramente amargo, tente o chá Assam Segundo flush ou queniana.

Por que é fabricada em um bule para chá tem um gosto melhor

Em uma superfície de folha de chá folha mais amplo, que dá um sabor mais profundo e intenso como resultado. Especialmente se você prepará-la em uma grande chaleira, onde o sabor é melhor manifestado. saquinhos inventadas para preparar o chá rapidamente. Sim, ele deixa muito menor e não pode ser muito boa qualidade. Compromisso - uma pirâmide, que lhe dão os benefícios do chá de folha, ea conveniência de sacos de chá.

O chá verde não contém cafeína?

Desde todas as variedades são feitos a partir da mesma planta, todo o chá tem aproximadamente a mesma quantidade de cafeína, incluindo verde. E para garantir que um único chá contém mais antioxidantes do que o outro, ninguém pode. Porque depende da qualidade do chá, clima e outras condições.

E para relaxar, é melhor beber decocção de camomila e mel.

Se o chá contém mais cafeína do que o café?

Bem, sim e não. O chá contém mais cafeína. Mas, uma vez no mesmo copo, usamos mais café do que o chá em uma xícara de chá há menos cafeína.

Se você está preocupado com o teor de cafeína na bebida, aqui vai uma dica:

chá de folha pode ser fabricado várias vezes durante o dia, isto também se aplica às pirâmides com grande chá de folhas. Então, você não só obter uma dose matinal de cafeína, mas também pode desfrutar o resto de cafeína nas folhas durante o dia.

O chá receita ideal

Aproveite o seu chá!