Etiqueta moderna: beber chá na China

Familiar para nós tea party, geralmente acompanhada por uma variedade de sanduíches, doces e bolos. Às vezes, esse processo pode levar um chá de seu pedestal como a montanha de doces dominou a cena visual. Além disso, quando se trata de chá em casa partido, que tendem a jogar um saco de chá em um copo e alguns minutos para desfrutar do nosso bolo.

Na China, a tradição de beber chá são completamente diferentes. Aqui, o lugar principal é dado ao chá, seu sabor e aroma, que acabou se tornando mais fortes. Decidimos dizer o que uma cerimônia do chá chinês e como preparar diferentes tipos de chá.

é utilizada pratos correctamente colher de chá

Além do bule e xícaras de chá chinês tradicional que inclui um conjunto de utensílios e acessórios. Iniciante chá processo tradição chinesa pode parecer compromisso confuso e complicado, mas na verdade é um espartano. Não vamos levar em conta todos os detalhes, foco no núcleo de pratos tradicionais chineses para o chá, com o qual você pode organizar uma cerimônia do chá chinês é baseado - para cada dia.

gaiwan

gaiwan - Bacia chinesa com uma tampa, usado para fazer chá. Na maioria das vezes usada em chás diárias, substituindo o bule. Sua aparência remonta a 14-16 séculos, antes que o chá é geralmente consumida a partir do navio em que foi cozido. Apesar do fato de que gaiwan pode preparar qualquer tipo de chá, é melhor para obter o seu chá com um sabor delicado e aroma - verde, branco e oolong. Normalmente, todos os três da tigela são realizadas com ambas as mãos simultaneamente. Pires segurando em sua mão direita, com o polegar enquanto segura a tampa da taça. A mão esquerda segura a tampa, que serve como um filtro para folhas de chá do chá no processo de transfusão de sangue em Chahal.

Chakha

Este elemento é uma pequena caldeira aberta para lavagem de louça, que é drenada a partir gaiwan fabricado chá antes de derramar bacia. Não pense que Chahal - coisa inútil e completamente desnecessário. Na verdade, ele realiza três importantes funções: chá, derramado de Chahaya, é uma forma mais pura, sem mistura de folhas de chá finas; você sempre pode ajustar o fluxo de chá e razolesh-lo em taças igualmente; em Chakha soldagem misturados e torna-se uniforme, e o sabor é obtido mais completa.

Chabanov

Chabanov - bandeja de madeira com um fundo duplo para aquecer louça, drenando água quente e chá. Bem, na verdade, taças, dos quais você vai beber o chá e filtro usado para folhas de chá não cair em Chahal.

Bebida de chá única infusão após repetidas

Pela primeira vez chá para lavar o pó de chá e dar-lhe aroma e sabor revelam fabricado. A primeira solda infundido mais de dois minutos, eo caldo é drenado. Então Gaiwan chá novamente preenchido com água quente, minutos não infundidos e vertida em Chahan. Se você perederzhish gaiwan chá, torna-se muito concentrada e começa a gosto amargo.

desfrutar sabor

Aproveitando o aroma de chá - o primeiro passo para desfrutar seu sabor. Além disso, o primeiro sopro de chá acabado de fazer - a mais vívida e memorável. Respirou um pouco mais de copo perfumado, você está pronto para beber chá imediato. Mas aqui, também, não deve apressar a despeito do fato de que bacias tradicionais chineses não têm um tamanho grande, o chá deve ser suficiente para três ou quatro bocados. Ao mesmo chá tempo, tradição chinesa, não é aceite qualquer coisa lanche: assim que você não será capaz de apreciar o seu sabor. Também deve-se notar que o chá de boa qualidade ficar de seis a dez cerveja. Durante este tempo, você pode desfrutar de um chá e pegar todos os tipos de sabores.

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