Nutrição para o cérebro

• Fonte de alimentação para o cérebro

Segundo a pesquisa, comer verduras ajuda a manter a inteligência ao longo das suas vidas.

ervas de folha e alguns outros produtos que contêm luteína - pigmento vegetal que protege o cérebro contra o envelhecimento.

As pessoas com uma grande quantidade de este pigmento no sangue para um melhor desempenho testes para determinar o nível de inteligência.

A luteína é recolhida nas membranas celulares do cérebro, agindo como um agente neuroprotector.

Os alimentos que contêm altos níveis de luteína incluem vegetais de folhas verdes, como couve e espinafre, bem como brócolis, couve-flor e repolho dirigido.

Estudos também mostram que a luteína acumula nas áreas de matéria cinzenta do cérebro que são conhecidos por contribuir para a preservação da função cognitiva no envelhecimento idade cerebral.

Em um estudo com 122 pessoas com idades entre 65 a 75 anos, passou no teste para a definição de inteligência cristalizada, que é responsável por extrair os conhecimentos e habilidades de memória de longo prazo e usá-los em um ambiente familiar. Um teste de sangue mostrou que as pessoas com níveis mais elevados de luteína ter lidado melhor com estes testes. Constatou-se também que a luteína ajuda a proteger as áreas mais importantes do cérebro.

Isto dá uma idéia do que área do cérebro jogar diretamente um papel na manutenção da inteligência cristalizada e como fatores como dieta, pode contribuir para isso.

No momento, os cientistas podem apenas especular como luteína na dieta afeta a estrutura do cérebro.

Talvez ele desempenha o papel de anti-inflamatório e ajuda a transmitir sinais de célula para célula.

Mas os resultados sugerem que certos nutrientes retardar o declínio cognitivo que ocorre com a idade.