O MIT desenvolveram um teste simples para determinar a qualidade dos produtos

Muitas vezes determinam a qualidade do produto não é tão fácil como parece. Se o "olhar e sentir" ainda podemos ver alimentos frescos ou não, aqui para identificar a contaminação bacteriana já é exigido exame laboratorial. A bactéria - um problema muito grande. Segundo as estatísticas, apenas 73.000 chamadas sobre infecção por E. coli e 60 mortes por infecções intestinais por ano nos Estados Unidos. Ajudar a cada pessoa para controlar a pureza do produto destina-se a invenção de engenheiros de MIT. Seu sistema de teste é extremamente fácil de usar, eo resultado pode ser visto até mesmo a olho nu ou usando um aplicativo de smartphone.

Para o desenvolvimento do responsável professor de química Timothy Suegger. Em 2015, sua equipe desenvolveram uma maneira de produzir gotículas complexas (ou, como são chamados, Janus cai). Sua singularidade reside no fato de que eles consistem em dois hemisférios. Uma consiste em um hidrocarbonil, o outro - do fluorocarbon. Em segundo lugar mais denso material de primeira, por isso é o "fundo" está sempre localizado. Devido às peculiaridades da estrutura, a luz é refratada para dentro das gotículas de Janus para que, quando visto a partir do "top" - eles são transparentes, e se o "lado", então opaco. Mas todas essas propriedades para criar um teste do sistema não é suficiente. A fim de aperfeiçoar a sua invenção, cientistas do MIT combinados com gotas complexos monossacárido manose. Pode ser combinado com a lectina segregada por Escherichia coli, e a presença de vários tais "focos" é capaz de fundir-se com eles. Estas acções levar ao fato de que, quando na amostra de teste de estirpes de E. coli gotas alterar a sua orientação espacial e tornar-se visível.

Ele agora está passando pela fase final de testes de tecnologia no laboratório. Os especialistas no MIT pretende criar uma matriz de várias células mais pequenas, cada uma das quais vai partículas Janus, "afinados" para um agente patogénico específico, e terá um QR-código na parte inferior de cada célula. Em contacto com as bactérias se aglutinam gotículas e o código não pode ser considerado. Quando a fase de teste é concluído, os cientistas serão capazes de emitir uma aplicação simples, que, depois de aplicar a solução para o produto "na imagem", diz este produto é perigoso ou não.