Como kanafeh

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Kanafeh - um prato tradicional palestino, acredita-apareceu na cidade palestina de Nablus, e de lá se espalhou para o resto da região. Foi um dos pratos principais do antigo Império Otomano no Mediterrâneo Oriental. Em um dos confeitos Amman, me foi permitido para a cozinha e mostrou como preparar este prato.

Para iniciar protven untada com manteiga, margarina ou óleo de palma.

Em seguida, uma massa de camada fina propagação.

A massa é de três tipos. fios longos e finos semelhantes a macarrão, massa friável de sêmola, e, por vezes, uma mistura dos dois primeiros tipos. Neste caso, nós friável massa de pão de semolina.

Agora pegue um queijo de cabra ou ovelha. É importante que é derretido pelo aquecimento.

Em países diferentes pratos feitos a partir de fios de massa fina são chamados de forma diferente. O mais comum e adaptado para a pronúncia Europeia do nome - kanafeh. Kanafeh preparado com amêndoas, nozes, calda ou creme. Deve-se notar que o prato é muito nutritivo, que, em princípio, cozinha oriental diferente do asiático ou europeu. A maneira mais fácil de preparar esta beleza da massa Kataify, mas, infelizmente, não é vendido em todos os lugares.