De Damasco faca de aço: características básicas

Hoje, de Damasco facas de aço estão em concorrência directa com lâminas cerâmicas inovadoras. Muitas vezes, ambas as tecnologias são opostos um ao outro. Isto não é surpreendente, uma vez que tanto o método de produção permitem criar produtos duráveis ​​extremamente nítidas com uma longa vida útil.

Como reconhecer a faca de aço de Damasco?

Identificar material tal como o aço Damasco, é fácil. Basta olhar para a presença de um padrão um pouco embaçada característica na superfície do metal. Normalmente feitas de facas de aço Damasco são distinguidos pela presença das alças estampados originais, decorado em estilo oriental. Isto pode explicar o interesse nestes produtos, não só por chefs profissionais e amantes da caça, mas também numerosos colecionadores de coisas únicas.

Ergonomia

de Damasco faca de aço pode ter tanto um metal, madeira ou plástico ou um cabo de plástico. Adequado para uso no ambiente doméstico são modelos com cabo de borracha que não vai escorregar mesmo de mãos molhadas.

Correndo maioria das facas modernas Damasco com base em parâmetros fisiológicos e usabilidade futuros proprietários. forma sofisticada, a presença de uma lâmina afiada e a maior resistência torná-los extremamente confortável para o uso diário.

Durabilidade

Facas de Damasco pode ser dividido em várias categorias baseadas em seu propósito. Atualmente distinguir especializada, universal, cozinha, dobrando, caça, e outros modelos. Dependendo da finalidade de Damasco faca de aço pode ter diferentes graus de dureza. Se tomarmos a média, em seguida, o material é considerado um dos mais durável como o impacto sob a lâmina, e com flexão.

Durabilidade

Na prática, faca moderna de aço de damasco é capaz de servir o seu dono por décadas. O metal praticamente não precisa de nitidez. Naturalmente, a faca permanece utilizável tanto tempo quanto possível, é necessário para operá-lo exatamente como prescrito. No conjunto, o mais caro, um facas damasco realmente de alta qualidade quase nunca perdem suas propriedades originais e não perder a atratividade da aparência, independentemente da duração do uso.

Características de interacção com as superfícies

Virtualmente todos os utensílios de cozinha modernas feitas de facas de aço Damasco são revestidos com uma camada de anti-corrosão especial, que protege contra a formação de ferrugem e desenvolvimento sobre a superfície de processos de corrosão do metal. No entanto, Damasco de aço capaz de oxidar através do contato com certos alimentos e substâncias. Resolver o problema permite extremo cuidado com o produto e seu tratamento oportuno. Neste caso, não é recomendado para cortar facas Damasco na placa cozinha, pois isso leva a uma vez rápida perda de nitidez.

de armazenamento

Quer se trate de facas de caça feitos de aço Damasco e produtos de cozinha, recomenda-se a mantê-los limpos em um lugar seco, de preferência em uma bainha especial ou coldre. Se a faca tem que ser armazenado sob condições de humidade elevada, é preferível cobrir periodicamente o óleo lâmina. Eficaz para este fim pode ser vaselina.

facas Damasco Alguns caçadores armazenados no estojo impregnado com vegetal convencional ou óleo de arma especial. No armazenamento a longo prazo, sem a necessidade de uso regular do produto é melhor removido da bainha.

O que fazer se a lâmina estava coberta de ferrugem?

Muitas vezes dobrar facas de aço Damasco durante o armazenamento em condições de humidade, por exemplo em longas campanhas suportados corrosivo. Corrigir este problema da forma mais suave permite o uso de uma goma dura. Se este método não traz os resultados esperados, gentilmente o suficiente para polir a lâmina lixa de grão fino.

O que não fazer de facas de aço Damasco?

Usando a cozinha, caça ou dobrar facas de aço de Damasco, não é recomendável:

• cortar materiais sólidos, por exemplo de madeira, de metal ou de animais de grande porte de osso;
• utilizar a ponta para abrir latas;
• utilizar uma faca para substituir os martelos, chaves de parafusos, outras ferramentas de instalação;
• aplicada às lâminas de arremesso;
• dobrar a lâmina em ângulos grandes.

Vantagens de facas de aço Damasco

Lâminas de aço Damasco inoxidável, oferecem as seguintes vantagens:

1. É uma lâmina afiada. A nitidez de alguns modelos exceder facas Damasco de maior nitidez lâminas de barbear manual da qualidade.
2. A falta de necessidade de nitidez frequente. Preservar as propriedades básicas durante décadas contribui para o endurecimento da empresa.
3. Um aspecto atraente. Cada faca indivíduo feito mestre respeitado, caracterizado por um padrão único, original.

Tal como para Damasco facas de aço desvantagens, a principal desvantagem para o consumidor médio pode ser o seu elevado custo, em comparação com produtos de aço comum. No entanto, dando preferência a facas Damasco, o usuário tem a garantia de receber pelo seu próprio disposição uma ferramenta verdadeiramente eficaz, profissional.